Brigadeiros de Cenoura.

Uma sobremesa com a cara da Páscoa e Primavera.





Doce e bonito.

E impossível resistir.

Receita de brigadeiro de cenoura
*Ingredientes
. 1 lata de leite condensado
. 2 cenouras pequenas/médias batidas no liquidificador com pouca água (o mínimo possível)
. 1 colher de manteiga
. açúcar cristal para finalizar ou granulado

*Modo de preparo:
Mesmo processo do brigadeiro tradicional. Coloque na panela uma lata de leite condensado, uma colher de manteiga e as cenouras batidas no liquidificador com pouca água. Misture bem e leve ao fogo médio. Misture sem parar usando uma colher de pau. Quando começar a descolar do fundo da panela, tire do fogo e deixe arrefecer.

 Enrole bolinhas e aperte com os dedos até ficar em formato de cone. Espete no palito enfeitado com fitinha verde e passe no açúcar cristal. 

Com o lado liso de uma faca, encoste levemente no brigadeiro para fazer as “ranhuras” da cenoura.

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