Receita de Bolo de Côco Cremoso e Delicioso

Mais um final de ano escolar, mais uma festa e mais um bolo para o lanchinho da escola.

E porque Verão combina com sabores tropicais, recomendamos vivamente este delicioso e cremoso Bolo de Côco....

fotografia Ìndios e Cowboys

O bolo fica com consistência de queijada e nhham, nham....e é tão fácil de fazer...

Fotografia Índios e Cowboys

Ingredientes:

1 lata grande de leite condensado

Utilizar a mesma lata do leite condensado para servir de medida de 1 lata de leite + 1 lata de farinha de trigo

1 lata de leite de côco

3 ovos (de prefêrencia biológicos) inteiros

3 colheres de sopa de manteiga

E agora a parte mais fácil:

1-      Colocar tudo numa taça grande e passar com a varinha mágica até estar tudo envolvido.

             Aprendemos a receita no Brasil e lá fazem tudo no fantástico e multi-funcional    "liquidificador”. Caso tenham um em casa, experimentem.

2-      Colocar a massa numa forma bem untada com manteiga e enfarinhada.

3-      Levar a forno médio (200ºC) até dourar por cerca de 30-40m.

4-      Fazer o teste do palito para ver se está ligeiramente húmido e tirar do forno.

5-      Cobri de côco ralado  e….

6-      Nham, nham, nham!  Fica uma delícia com café….Experimentem num daqueles pequenos-almoços tardios com sumo natural, pão fresco, ovos mexidos e bossa nova de fundo...e depois contem! 

A bonecada foi literalmente “sacada” do Google Images, recortada e colada em palitos para dar um toque "festivo-praiano" ao bolo.



Fotografia Índios e Cowboys



    Um excelente fim-de-semana com muito sol e praia!

O nosso Prémio Internacional de Fotografia!

Lembram-se deste post?

Fotografia Ìndios e Cowboys

Em que falámos de outra das nossas paixões- Toy Photography e do mundo fantástico da Schleich?

Fotografia Ìndios e Cowboys

Como temos pouco para fazer e gostamos de andar deitados no meio da estrada  e a subir às árvores para fotografar animais de plástico, resolvemos concorrer ao concurso fotográfico da Schleich. :)

E olhem o que tínhamos ontem à nossa espera na caixa de correio...no meio das perfeitamente dispensáveis contas e cartas dos bancos e seguradoras...

Uma encomenda da Schleich!!

E não é que entre 2.500 participações de 65 países, ganhámos um prémio de fotografia?!

E esta foi a nossa foto premiada:

Fotografia Índios e Cowboys

E o prémio, perguntam vocês?

Foi o último modelo da Canon? Uma viagem à sede da Schleich com tratamento VIP?

Abrimos a caixa com emoção e tcharannnnnn!

Um antílope Kudu da nova colecção da Schleich!

E aqui está ele, o nosso majestoso Kudu, troféu digno de exposição na sala de casa!

E com este olhar desafiante, ainda tem a dupla missão de servir de amuleto contra o mau-olhado e visitas indesejadas!

Estamos inchados de tanto orgulho! :)

Piquenique de aniversário para crianças!

Querida Tribo,

Hoje falamos de uma festa de aniversário muito especial.

Um pequeno índio lá de casa fez 4 anos e a pedido de vários convidados, partilhamos a festa!

Como já é tradição familiar, fazemos a festa sempre de manhã ao ar livre e adoptámos o excelente hábito britânico de colocar a hora do início e do fim da festa no convite.


E porquê de manhã?

Bem...em primeiro lugar, temos um pequeno índio extremamente madrugador que faz literalmente de filofosia de vida o lema "Rise and Shine!"

Lembram-se daquela parte do Bambi em que o Tambor começa a bater a patinha e a "berrar" pela floresta "É dia! É dia! Acorda, acorda!" Pois...nós vemos esse filme 365 dias por ano...todas as manhãs de 2ª a domingo...faça chuva, sol ou vento.

Por outro lado,  o pequeno índio faz anos num feriado perto do Verão, as crianças de manhã estão já cheias de energia e não queremos "roubar" a tarde aos pais dos convidados que já não aguentam os pãezinhos, os brigadeiros e as correrias e atropelos das crianças em festas que parecem "intermináveis" que começam a partir das 4 da tarde...e se prolongam até à hora do jantar...

Por isso, inovem e adiram ao Pequeno-Almoço de aniversário ou brunch e vão ver que não se arrependem e os convidados agradecem!

E como em Junho "geralmente" está bom tempo fazemos sempre a festa ao ar livre no jardim e parque infantil ao pé de casa.

E há coisa melhor do que uma festa no parque com direito a criançada a correr, rebolar na relva, subir às árvores e com a animação gratuita incluida dos baloiços e escorrega do parquinho infantil ?

Mas vamos à nossa festa-piquenique.

Lembram-se de falarmos aqui da Belle & Boo? E neste post?

Digamos que as personagens serviram de inspiração ao convite e ao ambiente.

O convite foi feito de "forma artesanal" e enviado por e-mail à maioria dos convidados (Chefe Índio é muito sustentável) e apenas uma pequena quantidade impressa para os amiguinhos do colégio.

Concepção Índios e Cowboys

Aliás os enfeites do bolo e o "bunting" da Belle & Boo, as palhinhas de papel e os balões foram os únicos adereços que comprámos para a festa.

Concepção Índios e Cowboys

                  
     
Tudo o resto era lá de casa: os cestos, as toalhas, as mesas e, obviamente, a louça da Bordallo Pinheiro - outra das nossas paixões de que falámos aqui.

A toalha xadrez clássica de piquenique já o acompanha há 4 aniversários, os copos encarnados da Marinha Grande já estão na família há quase 50 anos, os cestos de verga grandes serviram para guardar os lençóis de bebé e são uma das peças mais multifuncionais lá de casa.

E quanto à comida? Bem, logo na descrição do blogue dizemos que adoramos comer massa crua de bolo caseiro...


Digamos que temos uma verdadeira Vóvó Donalda na família responsável pelo delicioso pudim de atum, quiche de queijo de cabra entre outras iguarias. Aliás, brevemente, poderemos partilhar as receitas.

Concepção Índios e Cowboys

                   

Concepção Índios e Cowboys

E qual é o segredo de uma festa-piquenique para crianças?

Simplificar! Comida fresca, apetitosa e em mini-porções.

E um toque de criatividade também ajuda...

Espetadas de mozarella e tomate cherry, espetadas de fruta, mini-empadas de vegetais, mini-croquetes, mini bolinhos e copinhos para servir a mousse de chocolate, a gelatina com fruta natural e os iogurtes com bolacha e framboesa.

Concepção Índios e Cowboys

                  

           

Concepção Índios e Cowboys

E não se esqueçam da água, sumos, café e vinho branco gelado para os convidados "séniores". servidos em copos de vidro. Nisso somos fundamentalistas. Vinho em copo de plástico, nunca.

Tentamos evitar ao máximo os produtos descartáveis, mas com crianças vêm os inevitáveis copos de plástico. 

A sugestão? Invistam em copos de papel (menos poluentes) ou em copos e pratos de plástico coloridos mais resistentes e duros que podem ser lavados e reaproveitados para futuras festas.


E para a decoração?

Festa de criança ao ar livre  tem de ter bandeirinhas coloridas presas nas árvores,

Concepção Índios e Cowboys

                      

balões coloridos que servem de cenário perfeito para as fotografias,

Concepção Índios e Cowboys

                   

e na nossa festa, "bunting" da Belle & Boo:


                     

                       

e, claro, uma verdadeira tenda de índios que fez a alegria das crianças!

Concepção Índios e Cowboys

                   
E um bolo de aniversário caseiro, delicioso e lindo feito com muito carinho pela nossa Vóvó Donalda!

Concepção Índios e Cowboys

                      

Concepção Índios e Cowboys

E onde podemos comprar acessórios da Belle & Boo? E o "cake stand" da Bordallo Pinheiro"?

Os acessórios da Belle & Boo vieram de Londres, mas podem comprar on-line aqui e a boa notícia é que também já têm algumas peças na apetitosa loja Docinho de Açúcar, onde podem encontrar tudo para festas de criança e com aquele toque vintage que adoramos.

Lá encontrámos as palhinhas de papel e o magnifíco cake stand da Bordallo Pinheiro.

E, já sabem, têm mil e uma inspirações para piqueniques no nosso board do Pinterest: http://pinterest.com/indiosecowboys/totally-picnic/

 Last but not least...e lembranças para os pequenos convidados?

O de sempre. Sucesso garantido, até se fartarem e começarem a reclamar.

Nada de saquinhos de gomas, moedas de chocolate e caixinhas de smarties.

Frasquinho de bolinhas de sabão! 

São simplesmente  mágicas e permitem fotografias como esta...e são a verdadeira alegria dos pequenos Índios e Cowboys!

 

Festa infantil vintage: Surf, Surf, Surf!

Porque moramos perto do mar e por sermos uns autênticos ratos de praia, adoramos surf, longos cabelos alourados ao vento cheios de sal e caras sorridentes e sardentas do sol.

                                       


  E, Beach Boys, obviamente.

Aliás, Beach Boys tem de ser obrigatoriamente a banda sonora desta festa de aniversário para a criançada cantar e dançar freneticamente.

Peguem nas pranchas e vamos surfar para a festa!


E comecemos pelas ideias para os convites:

                                    

 

            


                    



E festa de surf, tem de ter obviamente a velha carrinha cheia de pranchas.




                               

                                      

Gelatina em gomos de laranja, super-refrescante e que alegra qualquer mesa. E temos aqui a receita.

                                

Muita fruta em espetadas ou copinhos



E sumos naturais



E adoramos este toque kitsch das bonecas havaianas!

                          


Pranchas de surf na decoração e os nossos adorados balões de papel de que já falámos aqui.


           




E o bolo, perguntam vocês?

Eis aqui a selecção dos nossos bolos dignos de uma surf party à séria!

                                 

                                  
                                

                

        

 E muito importante, não se esqueçam da surf music!

             Todas as ideias via Pinterest .

Festa do Biquini Pequenino às Bolinhas Amarelas

Quem não se lembra desta canção sobre um pequeno biquini amarelo às bolinhas ?

Talvez nunca tenham visto o vídeo da original de 1960, mas de certeza que já ouviram a música em uma das suas múltiplas versões.

E houve uma mãe super criativa e obviamente nostálgica que se lembrou de organizar esta festa de aniversário na praia.




E o mínimo que podemos dizer desta colorida festa é...Irresistível!


Tudo, mas mesmo tudo baseado na música e no biquini pequenino às bolinhas amarelas!


















Podem ver a galeria completa das imagens na HWTM.

                               E um dia cheio de sol para todos nós!